Gattò robe e cucina - Napoli a Milano

CHI SIAMO

noi

Gattò è un luogo un po’ particolare, nato nel 2004 semplicemente dalla nostra voglia di fare qualcosa di nuovo, mettendo insieme le attitudini, i desideri e le esperienze della nostra grande, insolita famiglia. Gattò è un prodotto molto famigliare. E con una forte femminilità. Vi capiterà di trovare Lizzie (Elisabetta, la fondatrice factotum, oggi piuttosto impegnata come pluri-nonna), Valeria (la “cuochina”, che oltre ad una cucina prelibata produce figli meravigliosi, che in questo momento fa la maestra in una scuola elementare, e le due più giovani sorelle gemelle Angelica (in cucina) e Olivia (in sala): queste donne, anche quando non sono presenti, sono in ogni caso lo spirito originale del nostro locale, che è inevitabilmente legato alle loro passioni, ai loro talenti e alla loro presenza piena di spontaneità e freschezza.

Insieme ed oltre a loro, a dare stabilità e continuità al lavoro esiste un gruppo di amici e collaboratori oramai storici, che si dividono tra la cucina e la sala, che oggi sono Bryan, Fabrizio, Stefano, Marco, Glen e Luis, senza i quali Gattò non potrebbe essere quello che è.

Dentro di noi un pezzo di Napoli, un pezzettino di Francia, un po’ di quel disordine caldo e benefico che viene dal Mediterraneo e dalle sue isole, come la cucina e i prodotti che offriamo.

sentirsi a casa

Chi viene da noi si deve aspettare un’atmosfera calda che sa di familiare, confortevole, un luogo dove tornare con piacere. Ci piace che chi viene da noi trovi un ambiente magari un po’ rustico ma spontaneo, in cui abbandonarsi serenamente, per mangiare e sentirsi bene. Ci piace che di Gattò si dica che non sembra di stare in un ristorante ma in una casa, di non essere a Milano ma altrove. Ci piace che Gattò sia diventato un luogo dove giovani artisti e musicisti di tutto il mondo trovano uno spazio piccolo ma ospitale in cui esibirsi con piacere ed entusiasmo e chissà… spesso i grandi successi partono da luoghi insperati. E ci piace che chi viene abbia voglia di fare quattro chiacchiere con chi ci lavora, senza impegno e senza quel distacco formale che a Milano è frequente, e che spesso è vissuto come un attributo obbligatorio per un esercizio pubblico “di alta professionalità”. Quindi nessuna strategia di marketing, ma solo un prodotto vero, che è così solo perché così ci piace, e perchè così siamo, che è così perché pensiamo possa essere apprezzato da chi cerca, come noi, semplicemente un po’ di qualità, senza troppi fronzoli e senza un rigido rispetto formale delle “regole del gioco”. Gattò è più facile da vivere che da raccontare!

un pezzo è storia passata, ma il presente è molto vivo

Tra le nostre insegne al neon ne troverete una con la scritta “viaggi”: in altri tempi questa sezione sarebbe stata ben diversa e ricca di informazioni tecniche e notizie attuali. Adesso invece è solo il ricordo storico di un passato professionale lungo e parecchio glorioso che, partito alla fine degli anni ’40 è terminato nel 2006 a causa delle sconvolgenti rivoluzioni del mercato ma anche di un’assurda legge del 1938, che ne ha impedito la continuità. Nella nostra storia oramai più che decennale, Gattò ha ospitato dalla nascita fino al 2010 anche un’originale boutique fuori dai circuiti che poi, complice la moltitudine di cambiamenti della nostra vita famigliare, si è trasformata e ridotta nella sua offerta, che ora proponiamo con una formula diversa in cui ogni tanto ospitiamo a rotazione stiliste storiche e giovani esordienti per offrire sempre le loro novità, in una due/tre giorni di vendite, in periodi definiti e comunicati alle clienti che ci hanno lasciato un indirizzo e-mail o un cellulare.
Oggi Gattò è un ristorante sui generis, un luogo che tutti i lunedì tra le 19 e le 21 offre cibo e musica dal vivo di giovani musicisti di tutto il mondo, e ogni tanto, se ci capita, il nostro spazio accoglie anche presentazioni di libri, mostre pittoriche e fotografiche, sempre di giovani artisti italiani e stranieri: poche cose ma di gusto, che non troverete altrove.